Wann e bestëmmten Diätplang op eemol ganz populär gëtt, soll een en mat engem Grëff Salz huelen. Schlussendlech hunn sech vill Diäten, déi als legal, vun Experten ënnerstëtzt Programmer ugefaangen hunn, déi fir e spezifescht Gesondheetsproblem oder eng spezifesch Krankheet entwéckelt goufen, zu näischt méi wéi séiere Gewiichtsverloschtprogrammer entwéckelt a ginn dann u Leit a Masse vermaart, vun deenen der vill se ni iwwerhaapt änneren hu missen.
Et gëtt an der leschter Zäit vill iwwer Diäten mat wéineg Oxalat geschwat. Dëse spezielle Ernährungsplang gëtt dacks fir Leit mat Niersteng recommandéiert, seet d'Keri Gans, MD, Autorin vun "The Small Change Diet". Dëst ass super fir déi, déi ufälleg fir eng schmerzhafte Krankheet sinn, déi optrieden, wann haart Oflagerunge vu Mineralstoffer a Salzer sech an den Nieren bilden.
Mee eng oxalatarm Diät ass net fir Gewiichtsverloscht geduecht an ass kee Wonnermëttel fir déi, déi méi Nährstoffer an hir Ernährung wëlle bäifügen. Mir hunn d'Experten ëm méi Informatiounen gefrot, wat déi oxalatarm Diät enthält a wéi Dir wësst, ob se fir Äre Menüplang dee richtege ass. Dat ass wat si ze soen haten.
Wéi den Numm et scho seet, ass de Menüplang dofir geduecht, den Niveau vun Oxalaten ze senken, enger Verbindung, déi a bestëmmte Liewensmëttel fonnt gëtt, déi de Kierper a klenge Quantitéiten produzéiert, seet d'Sonia Angelone, Spriecherin vun der Academy of Nutrition and Dietetics. „Den Ofbau vu Vitamin C an eisem Kierper féiert och zur Bildung vun Oxalaten“, füügt si derbäi.
Oxalater kommen natierlech a ville Geméis, Nëss, Uebst a Kären vir, seet d'Deborah Cohen (RDN), Assistenzprofessorin fir klinesch a präventiv Ernährungswëssenschaften op der Rutgers University. Dir schneit bal all d'Oxalater aus (déi sech mat anere Mineralstoffer vermëschen fir Oxalater ze bilden), mat deenen Dir a Kontakt kënnt, seet d'Cohen. Niersteng bilden sech, wann Oxalater sech mat Kalzium verbannen, wa se de Kierper verloossen.
Eng Ernährung mat wéineg Oxalat ass entwéckelt fir d'Interaktioune mat Oxalat ze minimiséieren. „Verschidde Leit mengen, datt d'Reduzéierung vun der Oxalatzufuhr de Risiko [fir Niersteng] reduzéiere kann“, sot de Cohen.
„Allerdéngs“, füügt si derbäi, „et ass wichteg ze bemierken, datt d'Bildung vun Niersteng e multifaktorielle Faktor ass.“ Zum Beispill bemierkt d'National Kidney Foundation, datt eng niddreg Kalziumzufuhr oder Dehydratioun och de Risiko vu Niersteng erhéije kënnen. Dofir ass eng oxalatarme Ernährung eleng net onbedéngt déi eenzeg Virsiichtsmoossnam, dofir ass et eng gutt Iddi, Ären Dokter ze konsultéieren, ier Dir et probéiert.
Och wann e puer Leit am Internet d'Diät als e Wonnermëttel géint "Entzündungen" annoncéieren, ass dat net bewisen. Dëst ass nëmme fir Leit mat enger Geschicht vu Kalziumoxalat-Niersteng. "Typescherweis ass den Haaptgrond fir op eng oxalatarm Diät ëmzestellen entweder fir de Risiko vu Niersteng ze reduzéieren - awer nëmmen, wann Dir eng Geschicht vun héijen Oxalatniveauen an Niersteng hutt, oder fir de Risiko vun héijen Niersteng ze reduzéieren, ass den Ufank vun Oxalatniveauen", sot den Hans.
Mä dës Diät ass net onbedéngt fir jiddereen mat Niersteng gëeegent. Wärend Kalziumoxalatsteng déi heefegst Aart sinn, kënnen Niersteng aus anere Substanzen zesummegesat sinn, an deem Fall kéint eng oxalatarme Diät net hëllefen.
Och wann Dir Kalziumoxalatsteng hutt, ginn et aner Méiglechkeeten, fir de Risiko ze reduzéieren, datt se zréckkommen. „Well Kalzium sech un Oxalate binde kann, sou datt se Är Nieren net erreechen a Niersteng verursaachen, kann et genee sou effektiv sinn, genuch Kalzium an Ärer Ernährung ze kréien, wéi d'Quantitéit vun Oxalate an Ärer Ernährung ze reduzéieren“, seet de Cohen.
„Oxalat huet kee Goût, dofir wësst Dir net, ob Dir eppes iesst, wat vill Oxalat enthält“, seet d'Angelone. „Et ass wichteg ze verstoen, wéi eng Liewensmëttel vill Oxalat enthalen a wéi eng wéineg Oxalat enthalen.“
„Passt op mat Smoothien, déi dës Substanzen enthalen“, warnt d'Angelone. E Smoothie kann vill Liewensmëttel mat héijem Oxalatgehalt an enger klenger Taass enthalen, déi séier giess kënne ginn, dofir muss een oppassen.
Am Allgemengen stellen eng Diät mat wéineg Oxalatgehalt kee grousse Gesondheetsrisiko duer, sot d'Cohen. Si füügt awer derbäi, datt et kéint sinn, datt Dir u bestëmmten Nährstoffer feelt. „All Diät, déi bestëmmt Liewensmëttel limitéiert, kann zu Nährstoffmangel féieren, a Liewensmëttel mat vill Oxalat si meeschtens räich u wichtegen Nährstoffer“, seet si.
Eng aner Limitatioun vun Diäten mat wéineg Oxalat? Et kann schwéier sinn, se ze verfollegen. „Déi Liewensmëttel mat vill Oxalat hunn keng eenzegaarteg Ënnerschrëft“, sot de Cohen. Dëst bedeit, datt et ënner de Liewensmëttel mat vill Oxalat keen eenzegt gemeinsamt Thema gëtt, dat een einfach verfollege kann. Et kann vill Recherche brauchen, fir sécherzestellen, datt een um richtege Wee ass.
Ähnlech kënne vill Faktoren d'Entwécklung vu Niersteng beaflossen, dorënner Genetik an d'Quantitéit u Waasser, déi Dir drénkt, laut dem World Journal of Nephrology. Eleng eng oxalatarme Ernährung kann de Risiko vu Niersteng net eliminéieren, seet de Cohen.
Schwätzt nach eng Kéier mat Ärem Dokter ier Dir mat dëser Diät ufänkt, fir sécherzestellen, datt et déi richteg Entscheedung fir Iech ass a wat Dir soss nach amplaz oder zousätzlech zu Ärem Iessplang maache sollt. Zum Beispill recommandéiert de Cohen, folgend Saachen ze maachen, fir de Risiko vu Niersteng ausserhalb vun enger oxalatarmer Diät oder ier Dir e restriktive Ernährungsplang probéiert, ze minimiséieren:
Kléngt net no engem Rekord, awer wann Dir un enger oxalatarmer Ernährung interesséiert sidd, betount den Hans d'Wichtegkeet, als éischt mat engem Dokter ze schwätzen: "Wann Är Oxalatniveauen normal sinn an Dir kee Grond hutt, fir Niersteng ze riskéieren."