Dës Salzer ginn net einfach vum Kierper absorbéiert, wouduerch d'Absorptioun vu begleedenden Mineralstoffer verhënnert gëtt.
Junkfood gëtt dacks kritiséiert, well et chronesch Middegkeet verursaacht, awer a verschiddene Fäll ass gesond Iessen net deen eenzege Schëllegen. Schëlleg: Oxalater, déi a gréngem Blatgeméis, Hülsenfrüchte a Nëss fonnt ginn. Wann se a grousser Quantitéit konsuméiert ginn, verbannen se sech mat aneren Nährstoffer a bilden schiedlech Verbindungen, déi ee schlaff a midd fillen loossen.
Also, wat sinn Oxalater? Och bekannt als Oxalsäure, ass et eng natierlech Verbindung, déi aus Planzen gewonnen gëtt, awer och am Kierper synthetiséiert ka ginn. Liewensmëttel mat engem héijen Oxalatgehalt sinn ënner anerem Gromperen, Rommelen, Spinat, Mandelen, Dattelen, Fenchel, Kiwi, Brombeeren a Sojabounen. „Obwuel dës Liewensmëttel räich un anere wichtegen Nährstoffer sinn, kënne se sech mat Mineralstoffer wéi Natrium, Eisen a Magnesium verbannen, fir onléislech Kristaller ze bilden, déi Oxalater genannt ginn, wéi Natriumoxalat an Eisen(II)-Oxalat“, seet de Mugdha Pradhan vu Pune, eng funktionell Ernährungsberoderin.
Dës Salzer ginn net einfach vum Kierper absorbéiert, wouduerch d'Absorptioun vu begleedenden Mineralstoffer verhënnert gëtt. Dofir nennen d'Fuerscher vun der Harvard University verschidde Liewensmëttel als "Anti-Ernärungsmëttel", well se méi Schued wéi Notze maache kënnen. "Dës gëfteg Substanzen si kleng natierlech Molekülen, déi wéi korrosiv Säure wierken", huet si dobäigesat.
D'Gefore verbonne mat héijen Oxalatniveauen ginn iwwer Middegkeet eraus. Et erhéicht och de Risiko vu Niersteng an Entzündungen. Oxalater kënnen och am Blutt zirkuléieren an sech am Gewief sammelen, wouduerch Symptomer wéi Péng a Gehirniwwel entstinn. „Dës Verbindungen verbrauchen Nährstoffer, besonnesch Mineralstoffer wéi Kalzium a B-Vitaminnen, wat zu engem Mangel a schlechter Knochengesondheet féiert“, seet de Pradhan. „Net nëmmen dat, d'Toxine kënnen d'Nerven vum Gehir beschiedegen, wat zu Hicken, Krampfanfäll a souguer zum Doud féiere kann.“ Et attackéiert och Antioxidantien wéi Glutathion, déi géint fräi Radikale a Peroxide schützen.“
Héich Oxalatniveauen kënne schwéier ze erkennen sinn. Wann Dir Iech weiderhin onwuel fillt, sollt Dir en Dokter konsultéieren, awer et gëtt Saachen, déi Dir doheem maache kënnt. Halt en Aa op, ob Ären Urin moies stänneg bewölkt a schlecht richt, ob Dir Gelenk- oder Vulvaschmerzen, en Ausschlag oder eng schlecht Blutzirkulatioun hutt, well dës all op en Iwwerschoss u gëftege Verbindungen hiweise kéinten.
Dësen Zoustand kann awer duerch eng Ännerung vun der Ernährung ëmgedréit ginn. D'Ernährungsberoderin Preeti Singh aus Delhi seet, datt d'Restriktioun vun der Zufuhr vu Liewensmëttel wéi Kären, Kleie, schwaarze Peffer a Hülsenfrüchte hëllefe kann. Iesst amplaz Kabes, Gurken, Knuewelek, Zalot, Champignonen a gréng Bounen, souwéi Fleesch, Mëllechprodukter, Eeër an Ueleger. „Dëst erlaabt den Nieren, iwwerschësseg Oxalater ze entfernen. Et ass wichteg, Är Zufuhr graduell ze reduzéieren, fir Entgiftungsepisoden ze vermeiden“, seet si.
Haftungsausschluss: Mir respektéieren Är Gedanken an Meenungen! Mir mussen awer virsiichteg sinn, wa mir Är Kommentarer berécksiichtegen. All Kommentarer ginn vun den Editeure vun newindianexpress.com moderéiert. Vermeit obszön, diffaméierend oder opruiend Kommentarer a vermeit perséinlech Attacken. Versicht, extern Hyperlinks an de Kommentarer ze vermeiden. Hëlleft eis, Kommentarer ze läschen, déi dës Reegele net respektéieren.
D'Meenungen, déi a Kommentaren op newindianexpress.com ausgedréckt ginn, sinn eleng déi vum Kommentator. Si reflektéieren net d'Meenungen oder d'Meenunge vun newindianexpress.com oder senge Mataarbechter, oder d'Meenunge vun der New Indian Express Group oder all Organisatioun oder Filial vun der New Indian Express Group. newindianexpress.com behält sech d'Recht vir, all Kommentaren zu all Moment ze läschen.
Morning Standard | Dinamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Cinema Express | Indulgence Express | Edex Live | Evenementer
Startsäit | Länner | Welt | Stied | Geschäfter | Kategorien | Ënnerhalung | Sport | Zäitschrëften | Sunday Standard
Copyright – newindianexpress.com 2023. All Rechter reservéiert. D'Websäit gëtt vun Express Network Private Ltd. entworf, entwéckelt a gewartet.